«Морозная» диета для защиты от холода
«Морозная» диета для защиты от холода
Чтобы меньше мёрзнуть в холодные дни, нужно не только тепло одеваться, но и правильно питаться, применяя так называемую «морозную» диету.

Зимой нам хочется густых наваристых супов и мяса. Не отказывайте себе в этом и не оглядывайтесь на диеты, большинство из которых разработано выходцами из тёплых стран. В холод большая часть энергии расходуется на согревание организма, поэтому для её восстановления нужно увеличить в рационе количество жиров и протеинов животного происхождения.

Добавляйте в еду согревающие специи – чёрный и красный перец, имбирь, корицу. Тепло дают организму и орехи, особенно миндаль, кешью, грецкие и фисташки. Но увлекаться ими не стоит – свыше 100 граммов орехов, съеденных за раз, плохо усваиваются.


Блюда из картофеля, помидор, моркови, зелени и гороха также помогут согреть тело изнутри. На завтрак в холодный день хорошо готовить каши из пшеницы, геркулеса и гречки. Не лишним будет добавить к ним поджаренные орехи и сладкие сухофрукты: изюм, финики и инжир. В кашу также полезно добавлять специи: те же имбирь, корица или кардамон повысят согревающие свойства блюда.

А вот молочных продуктов и цитрусовых лучше есть поменьше, поскольку высокое содержание в них кислоты действует на организм охлаждающе. Вообще, в холодное время стоит отдать предпочтение сладким фруктам – бананам, грушам, сладким яблокам, винограду. Исключение составляет гранат – несмотря на кисловатый вкус, он усиливает термозащитные свойства тела.

Холодной зимой лучше пить чёрный чай – он обладает более высокими согревающими свойствами, чем зелёный. Не забывайте и про травяные чаи – практически все травы, исключая разве что мяту, хорошо согревают организм. Периодически можно при заваривании чая добавлять специи, например, корицу, гвоздику, имбирь, кардамон.

«Морозная» диета для защиты от холода

Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания