Запеканка из шпината с брынзой
Запеканка из шпината с брынзой
Ингредиенты:
• шпинат - 400 г
• репчатый лук - 1 шт.
• брынза - 200 г
• цветная капуста - 200 г
• сливки - 200 мл
• яйца - 3 шт.
• соль - 1 щепотка
• растительное масло - 2 ст. л.


Приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Остудить и нарезать кубиками.

2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить измельченный лук. Добавить крупно нарезанный шпинат и тушить до мягкости.

3. Выложить цветную капусту и овощи из сковороды в жаропрочную форму. Добавить раскрошенную брынзу.

4. Взбить яйца вилкой, добавить сливки и перемешать. Посолить.

5. Вылить яичную смесь на овощи и сыр.

6. Отправить в разогретую до 180 °С духовку и готовить запеканку до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты