Закуска Лесные красавицы
Закуска Лесные красавицы

Ингредиенты:
• сыр сливочный - 230 г
• красный сладкий перец, мелко нарезанный - 2-3 ст. л.
• маслины, мелко нарезанные - 2-3 ст. л.
• зелень петрушки, укроп или салатные листья, мелко нарезанные - 2-3 ст. л.
• сыр твердых сортов, натертый - 1/4 стакана
• тонкий лаваш - 1 шт.
• крупные маслины - несколько штук
• зубочистки или деревянные шпажки


Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере, кроме лаваша и крупных маслин.

2. Равномерно распределите смесь по листу лаваша. Очень плотно сверните его в рулет. Руками придайте форму треугольника.

3. Заверните лаваш в пищевую пленку, уберите в холодильник на несколько часов. Это блюдо хорошо сделать накануне праздника и дать ему настояться целую ночь.

4. Перед подачей снимите пленку, нарежьте лаваш ломтиками, толщиной примерно 1 сантиметр. Основание каждого кусочка скрепите зубочисткой или шпажкой, украсьте ствол долькой маслины.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты