Волованы с курицей и грибами
Волованы с курицей и грибами
Волованы – это сытная закуска родом из Франции, которую можно готовить с любыми начинками.

Ингредиенты:
• слоеное тесто - 500 г
• куриное филе - 400 г
• грибы - 200 г
• мука - 1 ст. л.
• сыр - 100 г
• растительное масло - по вкусу
• яйца - 1 шт.
• сметана - 100 г
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу


Приготовление:

1. Грибы промыть, нарезать и обжарить на растительном масле на маленьком огне. Лук помыть, почистить и нарезать полукольцами, а затем добавить к грибам. Обжаривать пару минут. Нарезать вареное филе и добавить в казанок с грибами и луком. Добавить специи и перемешать. Насыпать 1 ст. л. муки, добавить сметану и прогреть смесь ингредиентов на среднем огне.

2. Готовое тесто раскатать тонким пластом, а затем стаканом или специальной формой вырезать кружочки. Разделить получившиеся круги на 2 части, и из одной части кружочков вырезать кольца стаканом или формой меньшего диаметра. Целые кружки и кольца смазать взбитым белком, уложить кольца на круги.

3. Разогреть духовку до 200 °C, а на противень, смазанный маслом, выложить волованы. Запекать 15 минут.

4. Достать пустые волованы из духовки и наполнить их начинкой. Украсить зеленью и сыром.

Приятного аппетита!

Волованы с курицей и грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов