Рулетики из омлета со сливочным сыром
Рулетики из омлета со сливочным сыром

Вкусная и легкая закуска из простых и доступных ингредиентов. В начинку можно добавить измельченный сладкий перец.

Ингредиенты:
• яйца - 3 шт.
• • молоко - 75 мл
• зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
• соль - по вкусу
• оливковое масло - для обжаривания
• сливочный сыр - 150 г
• чеснок - 1-2 зубчика
• зеленый лук - несколько веточек
• соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко и мелко нарезанную зелень.

2. Вылить на разогретую с оливковым маслом сковороду половину яичной смеси. Обжарить с двух сторон. Повторить с оставшейся массой. Дать остыть.

3. Смешать сливочный сыр с чесноком и нашинкованным зеленым луком. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

4. На остывшие блинчики из омлета выложить начинку и плотно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей порезать рулеты на кусочки.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты