Рисовые оладьи с томатным соусом
Рисовые оладьи с томатным соусом
Ингредиенты:
• рис - 150 г
• яйца - 3 шт.
• молоко - 100 мл
• мука - 2 ст. л.
• помидоры - 800 г
• лук - 1 шт.
• тыквенные семечки - 2 ст. л.
• зеленый лук - 3 перышка
• базилик - 1 ч. л.
• лимонная цедра - 1 ч. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу
• оливковое масло - 1 ст. л.
• сахар - по вкусу


Приготовление:

1. Рис отварить до готовности и немножко остудить.

2. В миске смешать яйца с молоком и мукой. Посолить и поперчить тесто, подмешать вареный рис. Тыквенные семечки порубить, зеленый лук мелко порезать и добавить в тесто. Оставить тесто на 30 минут.

3. Разогреть сковородку и налить растительное масло. Выкладывать столовой ложкой рисовую массу в масло и жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Для соуса мелко порубить лук и чеснок. В сотейнике нагреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи до румяности, посыпав щепоткой сахара. Добавить измельченные помидоры вместе с соком и базилик, тушить 15-20 минут. Приправить соус солью и перцем, немного остудить и подать соус к оладьям.

Приятного аппетита!

Рисовые оладьи с томатным соусом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов