Пшенная запеканка
Пшенная запеканка
При желании в запеканку можно добавить горсть мягких орехов: фисташек или грецких. Подавать запеканку нужно теплой, со сметаной, йогуртом или абрикосовым вареньем.

Ингредиенты:
• пшено - 200 г
• желтки - 3 шт.
• сметана - 200 мл
• сахар - 75 г
• экстракт ванили - 1/2 ч. л.
• курага - 200 г
• соль - 1 щепотка
• сливочное масло - по вкусу


Приготовление:

1. Пшено тщательно промыть теплой водой. Отварить до готовности.

2. Яичные желтки взбить с сахаром и экстрактом ванили до светлого пышного крема. Добавить сметану и еще раз взбить.

3. Курагу ошпарить кипятком, обсушить и добавить в сметано-яичную смесь вместе с пшеном. Все хорошо перемешать.

4. Стеклянную или керамическую прямоугольную форму размером 15 на 30 см смазать сливочным маслом. Выложить пшенную массу и разровнять.

5. Духовку нагреть заранее до 160 °C и готовить запеканку около 45 минут.

Приятного аппетита!

Пшенная запеканка


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов