Польская "запеканка"
Польская "запеканка"

"Запеканка" – это фастфуд по-польски: длинная булка, запеченная с луком, грибами и сыром.

Ингредиенты:
• багет - 1 шт.
• шампиньоны - 400 г
• лук - 1 шт.
• сливочное масло - 50 г
• соль - по вкусу
• полутвердый сыр - 200 г
• кетчуп - по вкусу


Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 °C.

2. Грибы и лук мелко измельчить. В сковороде протушить лук до мягкости. Добавить грибы, посолить все по вкусу и тушить, помешивая, пока не испарится грибной сок.

3. Разрезать багет по ширине, а затем – и по длине пополам. Осторожно вынуть мякоть. Равномерно смазать стороны среза полученной грибной пастой.

4. Посыпать щедро сыром и выложить "запеканки" на решетку для запекания. Хорошо подрумянить в духовке.

5. Достать "запеканки" из духовки и щедро полить кетчупом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты