Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Ингредиенты:
для теста:
• яйца - 2 шт.
• майонез - 4 ст. л.
• мука - 9 ст. л.
• сметана - 4 ст. л.

для начинки:
• бекон - 150 г
• помидоры - 1-2 шт.
• зеленый лук - 2-3 пера
• кетчуп - 2-3 ч. л.
• сыр - 100-150 г
• соль - по вкусу
• растительное масло - 1-2 ст. л.


Приготовление:

1. Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану.

2. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе. Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Нарезаем бекон и выкладываем в произвольном порядке. Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью. Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту.

3. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста – подрумяниться.

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов