Овсяные панкейки
Овсяные панкейки
Пусть вас не пугает непривычно густая текстура теста – его придется не выливать, а размазывать по сковороде, и тогда панкейки получаются очень нежными и воздушными. Попробуйте!

Ингредиенты:
• овсяная мука - 125 г
• яйца - 1 шт.
• молоко - 125 мл
• растительное масло - 2 ст. л.
• кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• сахар - 3 ст. л.
• разрыхлитель - 3 ч. л.
• корица - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.


Приготовление:

1. Миксером смешать молоко, яйцо, растительное масло и ванильный экстракт.

2. В миске перемешать просеянную овсяную муку, крахмал, разрыхлитель, корицу, соль и сахар. Добавить сухую смесь в жидкую и перемешать до объединения ингредиентов.

3. Нагреть антипригарную сковороду и кисточкой смазать ее растительным маслом. Выложить густое тесто и ложкой придать ему круглую форму. Толщина панкейка должна быть около 0,5 сантиметра, во время жарки он поднимется.

4. Жарить панкейки на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, смазывая перед каждым сковороду маслом.

5. Готовые панкейки складывать стопкой и подавать со сливочным маслом и медом.

Приятного аппетита!

Овсяные панкейки


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов