Овощные чипсы
Овощные чипсы
Ингредиенты:
• морковь - 2 шт.
• свекла - 2 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• смесь прованских трав - 1 ст. л.
• соль - 1 ч. л.


Приготовление:

1. Хорошо промойте корнеплоды и очистите их. Нарежьте очень тонкими кружками. Это отлично умеет терка-мандолина, но если ее нет под рукой – справитесь с помощью острого ножа с широким лезвием.

2. Разогрейте духовку до температуры 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки, капните на нее масла и разотрите жир по поверхности с помощью силиконовой кисточки.

3. Выложите овощные кругляши плотными рядами, пройдитесь по ним сверху смоченной в масле кисточкой и отправьте в духовку. Все нарезанное вряд ли уместится на один противень, так что либо используйте два, либо запекайте чипсы в несколько заходов.

4. Обязательно поставьте таймер на 15 мин и внимательно следите за происходящим в духовке: в зависимости от индивидуальных особенностей каждой время приготовления чипсов может отличаться. Как только увидите, что кругляши начали подсыхать, скукоживаться и темнеть, доставайте их.

5. Смешайте сушеные травы с солью, присыпьте этой смесью чипсы и поставьте в духовку при температуре 120 °C на час-полтора.

Приятного аппетита!

Овощные чипсы


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов