Омурайсу
Омурайсу
Омурайсу – это японский омлет с рисом, очень сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:
для начинки:
• рис - 3 ст. л.
• колбаса - 2 ломтика
• кетчуп - 2 ст. л.
• зелень - по вкусу
• специи - по вкусу

для омлета:
• яйца - 1 шт.
• молоко - 2 ст. л.


Приготовление:

1. Нарезаем колбасу на мелкие кубики. Измельчаем зелень. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем колбасу и немного поджариваем, добавляем готовый рис, перемешиваем. Добавляем кетчуп, перемешиваем. Добавляем зелень, соль и перец, снова перемешиваем. Жарим еще минуту и выкладываем в отдельную тарелочку.

2. Готовим омлет. В мисочку вбиваем яйцо и добавляем молоко. Хорошо взбиваем. Выливаем яичную смесь на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Яичная смесь должна занимать всю поверхность сковороды.

3. Когда низ омлета уже слегка прихватился, а верх еще не прожарен, выкладываем на одну половинку омлета начинку. Затем аккуратно, с помощью лопатки, накрываем начинку второй половинкой омлета.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты