Мини-пиццы с соусом песто и тунцом
Мини-пиццы с соусом песто и тунцом
Ингредиенты:
• мука - 1 стакан
• масло оливковое - 5 ст. л.
• тунец консервированный - 300 г
• чеснок молодой - 2 зубчика
• базилик свежий нарезанный - 1 пучок
• соль - по вкусу
• орехи кедровые - 0,25 стакана
• оливки, фаршированные лимоном - 50 г
• маслины (по количеству порций) - 50 г
• дрожжи сухие - 1 ч. л.
• укроп - 1 пучок
• перец болгарский - по вкусу
• молоко - 0,25 стакана
• вода теплая - 0,3 стакана


Приготовление:

1. Приготовить тесто. Накрыть его и поместить на 30 мин в теплое место.

2. Чеснок очистить. Базилик вымыть и обсушить бумажными салфетками. Растолочь пестиком чеснок, зелень и кедровые орехи. Влить оливковое масло, перемешать.

3. Тунца отбросить на дуршлаг, несколько раз встряхнуть, чтобы стекла вся жидкость. Размять мясо вилкой. Оливки и маслины нарезать тонкими колечками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать в миске тунца с маслинами, оливками и укропом.

4. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в небольшую лепешку. Выложить на противень, накрытый промасленным пергаментом. Сделать вилкой на тесте частые проколы. Смазать каждую лепешку соусом песто, не доходя до края (примерно 1 см). Выложить начинку из тунца и поставить в разогретую до температуры 200 °C духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!

Мини-пиццы с соусом песто и тунцом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов