Куриные шарики с грибами
Куриные шарики с грибами
Ингредиенты:
• куриный фарш - 500 г
• шампиньоны - 10 шт.
• яйца - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• соль - 1 ч. л.
• черный перец - 0,25 ч. л.
• молоко - 6 ст. л.
• сыр - 50 г
• паста томатная - 2 ч. л.
• вода - 250 г
• базилик сушеный - 0,5 ч. л.
• масло подсолнечное - 6 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• хлеб - 1 ломтик


Приготовление:

1. Луковицу режем мелкими кубиками, добавляем в фарш, туда же – яйцо, ломтик хлеба (который предварительно нужно замочить в молоке), перец молотый и 0,5 ч. л. соли. Все хорошо вымешиваем. Грибы моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Далее берем небольшую горсть фарша, расплющиваем его руками и кладем сверху грибок шляпкой вниз. Потом собираем весь фарш с боков, облепляя грибок.

3. Кладем наши шарики на сковороду с предварительно разогретым маслом. И обжариваем со всех сторон.

4. Нарезаем еще одну небольшую луковицу полукольцами, а чеснок – пластинками. Обжаренные шарики складываем в форму для запекания, посыпаем луком и чесноком.

5. В стакан воды добавляем пасту, сушеный базилик, перец черный по вкусу и 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем и заливаем наши шарики.

6. Отправляем в заранее разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.

7. За 5 минут до окончания готовки на каждый шарик кладем по квадратику сыра и ставим обратно в духовку, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

Куриные шарики с грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов