Куриные рулетики с грибами и сыром в подливке
Куриные рулетики с грибами и сыром в подливке
Ингредиенты:
• куриное филе - 4 шт.
• шампиньоны - 100 г
• сыр - 200 г
• подсолнечное масло - по вкусу
• молоко - 0,5 л
• чеснок - 4 зубчика
• мука - 1-2 ст. л.
• майонез - 2 ст. л.
• лимоны - 0,5 шт.
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом (специи, масло, майонез) и даем настояться 30 минут.

2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками. Сыр нарезаем небольшими кубиками.

3. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

4. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куриные рулетики молоком, смешанным с мукой и чесноком.

5. Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку. Посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут оставляем в духовке.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты