Клафути с грибами
Клафути с грибами
Ингредиенты:
• грибы - 600 г
• сливочное масло - 40 г
• яйца - 3 шт.
• молоко - 375 мл
• мука - 80 г
• пармезан - 40 г
• тимьян - 3 веточки
• бальзамический уксус - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Грибы очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Растопить в сковороде сливочное масло и жарить грибы минут 10, на небольшом огне, постоянно помешивая. Полить грибы бальзамиком, посолить и поперчить, посыпать тимьяном. Когда бальзамик выпарится, снять грибы с огня.

2. Блендером взбить яйца с молоком. Всыпать муку, щепотку соли и перца, снова все перемешать до однородности.

3. Залить тестом грибы в сковороде и посыпать тертым сыром. Готовить клафути в нагретой до 180 °C духовке около 30-40 минут, до появления золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!

Клафути с грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов