Хрустящая брускетта с печеным болгарским перцем
Хрустящая брускетта с печеным болгарским перцем
Ингредиенты:
• чиабатта - 1 шт.
• красный болгарский перец - 1 шт.
• соус песто - по вкусу
• красный томатный соус - 30 г
• шампиньоны - 10 г
• авокадо - 50 г
• базилик - 2 г
• оливковое масло - 20 мл

для соуса:
• оливковое масло - 100 мл
• кедровые орехи - 20 г
• базилик - 50 г
• пармезан - 30 г

для томатного соуса:
• помидоры пилати в собственном соку - 100 г
• соль - по вкусу
• чеснок - 3 г
• сахар - 5 г
• тимьян - по вкусу


Приготовление:

1. Для томатного соуса томаты, чеснок и тимьян измельчите в блендере, посолите.

2. Для соуса песто поместите кедровые орехи, оливковое масло, пармезан и базилик в блендер, взбейте до однородной массы.

3. Болгарский перец запеките в духовке, очистите. Чиабатту разрежьте пополам, выньте мякиш, подсушите в духовке.

4. Полученную брускетту смажьте красным соусом. Порежьте слайсами авокадо и свежие шампиньоны, выложите на брускетту. Заправьте соусом песто, выложите печеный перец. Украсьте базиликом, немного посолите и полейте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Хрустящая брускетта с печеным болгарским перцем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов