Фриттата с тыквой
Фриттата с тыквой
Ингредиенты:
• яйца - 5 шт.
• тыква - 300 г
• копченая грудинка - 50 г
• твердый сыр - 50 г
• зеленый лук - 1 пучок
• чеснок зеленый - 1 пучок
• базилик - 2 веточки
• оливковое масло - 1 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Грудинку нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной терке. Всю зелень вымыть, обсушить и порубить, несколько листиков базилика оставить для подачи.

2. Заранее нагреть духовку до 180 °C.

3. В большой сковороде с огнеупорной ручкой нагреть оливковое масло. Поджарить ломтики грудинки до румяности. Добавить к грудинке тыкву и зелень, готовить еще пару минут.

4. Яйца взболтать венчиком в миске со сметаной, солью, перцем и тертым сыром. Залить яичную массу в сковороду и поставить в духовку на 10-12 минут.

5. Посыпать свежим базиликом и подавать.

Приятного аппетита!

Фриттата с тыквой


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов