Французский омлет с картофелем и беконом
Французский омлет с картофелем и беконом
Ингредиенты:
• бекон, нарезанный кусочками 2 см - 3 полоски
• картофель, нарезанный кусочками 3 см - 1 большой клубень
• яйца - 4-5 шт.
• молоко или сливки - 3 ст. л.
• измельченная зелень - 1 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• молотый черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С.

2. На сковороде, пригодной для духовки, обжарить бекон до хрустящей корочки. Переложить бекон на тарелку, жир оставить на сковороде.

3. Добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне до готовности, переложить на тарелку.

4. Слить со сковороды жир и добавить растительное масло, уменьшить огонь.

5. В миске хорошо смешать яйца, молоко, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соли.

6. На сковороду вылить яичную смесь, сверху посыпать беконом, картофелем и зеленью. Поставить сковороду в духовку и готовить около 8 минут, пока яйца не будут готовы.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты