Каталог рецептов

Французский омлет с беконом и картофелем

Французский омлет с беконом и картофелем
Ингредиенты:
• бекон, мелко нарезанный - 3 полоски
• очищенный картофель, мелко нарезанный - 1 шт.
• яйца - 5 шт.
• молоко - 3 ст. л.
• измельченный шнитт-лук - 1 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С.

2. На сковороде, которая подходит для духовки, обжарить бекон до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Переложить бекон на тарелку, жир оставить в сковороде.

3. В сковороду положить порезанный картофель, посолить, поперчить и жарить на среднем огне около 8 минут, пока картофель не будет готов. Переложить картофель на тарелку.

4. Слить со сковороды жир и добавить растительное масло, уменьшить огонь до слабого.

5. В миске хорошо смешать яйца, молоко, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соли.На сковороду вылить яичную смесь, сверху посыпать беконом, картофелем и шнитт-луком.

6. Поставить сковороду в духовку и запекать около 8 минут, пока яйца не будут готовы.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
Содержание сайта:
Кулинарные рецепты
Здоровое питание
Эзотерика
Прочее