Фишбургер с форелью
Фишбургер с форелью
Ингредиенты:
• радужная форель - 1,5 кг
• булочки для бургеров - 8 шт.
• лимоны - 2 шт.
• майонез - 150 мл
• свежая душица - 1 горсть
• листья базилика - 1 горсть
• перец чесночный - по вкусу


Приготовление:

1. С рыбы срезать филе с кожей. Листики душицы нарубить. Половиной листиков посыпать рыбное филе. Один лимон нарезать кружочками и положить их на рыбу. Посыпать рыбу чесночным перцем. Поджарить рыбу на решетке для гриля над углями 10 минут кожей вниз.

2. Булочки разрезать пополам и подрумянить срезы.

3. Из второго лимона выжать сок в миску. Смешать с майонезом, половиной листиков душицы и рублеными листиками базилика. Приправить соус по вкусу тем же чесночным перцем и перемешать.

4. Готовую рыбу разрезать на кусочки, оставив кожу на противне. Нижние половинки булочек обильно намазать соусом и положить рыбу, накрыть второй половинкой булочки.

Приятного аппетита!

Фишбургер с форелью


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов