Брускетты с помидорами и базиликом
Брускетты с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
• чиабатта - 1 шт.
• помидоры - 6 шт.
• базилик - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 8 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Помидоры очистить от кожицы и нарезать мякоть на маленькие кусочки.

2. На раскаленную чугунную сковороду-гриль с рельефным дном выложить чиабатту (порезанную на 12 толстых ломтиков) и обжарить с двух сторон.

3. Острым ножом сделать по 3 неглубоких надреза поперек каждого ломтика, натереть хлеб чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

4. Выложить помидоры и листья базилика на брускетты, посолить, поперчить и снова сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты