Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
• молоко - 600 мл
• цельнозерновая мука - 200 г
• куриные грудки - 400 г
• яйца - 3 шт.
• шампиньоны - 400 г
• лук - 2 шт.
• растительное масло - по вкусу
• картофель - 2 шт.
• сливочное масло - 30 г
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Взбить миксером 500 мл молока с яйцами, всыпать муку, щепотку соли и щепотку сахара. Оставить тесто на 30 минут.

2. Жарить и складывать блины стопкой, смазывая сливочным маслом.

3. Картофель нарезать и отварить до готовности. Воду слить, картофель растолочь в пюре со 100 мл горячего молока и солью.

4. Лук мелко порезать, шампиньоны тоже. Обжарить грибы с луком на растительном масле до румяности.

5. Куриную грудку мелко нарезать и тоже поджарить до готовности и румяности на растительном масле. Смешать с грибами, посолить и поперчить.

6. Положить 2-3 блина на тарелку, покрыть ровным слоем пюре и фарша. Так собрать блинный пирог, последним слоем положить блин.

7. Прогреть пирог в микроволновке 3-4 минуты и подавать.

Приятного аппетита!

Блинный пирог с курицей и грибами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов