Баклажаны с козьим сыром
Баклажаны с козьим сыром
Ингредиенты:
• баклажаны - 600 г
• козий сыр - 150 г
• тахина - 3 ст. л.
• мед - 1 ч. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• орехи кедровые - 2 ст. л.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• орегано - 2-3 веточки


Приготовление:

1. Разрезать баклажаны пополам, удалив плодоножку. Противень застелить пергаментом для выпечки и положить баклажаны. С помощью кисточки смазать их маслом. Посыпать баклажаны солью и перцем, поставить запекаться в нагретую до 190 °C духовку минут на 10-15.

2. Козий сыр растереть в миске вилкой. Добавить тахину, мед, лимонный сок, по щепотке соли и перца, растереть ложкой до однородной массы.

3. Положить баклажаны на тарелку и каждый намазать сырной массой или выложить ее в виде кнеля.

4. Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде и посыпать баклажаны. Украсить листиками душицы и подавать.

Приятного аппетита!

Баклажаны с козьим сыром


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов