Баклажаны, фаршированные сырами
Баклажаны, фаршированные сырами
Ингредиенты:
• баклажаны - 2 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• вяленые томаты - 4 шт.
• болгарский перец - 1/2 шт.
• базилик - 2 г
• фета - 80 г
• твердый сыр - 100 г
• соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Баклажаны режем на три части (кружками), толщиной примерно 4 см, и запекаем в духовке, при температуре 200 °C в течение 30 минут. После того, как баклажаны будут готовы, делаем в середине небольшое круглое углубление.

2. В это время готовим смесь для начинки. Обжариваем сначала измельченный лук, добавляем чеснок, болгарский перец и томаты, тушим на слабом огне примерно 20 минут.

3. Даем смеси слегка остыть, добавляем фету и половину тертого твердого сыра, а также базилик и специи. Все перемешиваем и наполняем отверстие в баклажане.

4. Запекаем в течение 25 минут при температуре 200 °C.

Приятного аппетита!

Баклажаны, фаршированные сырами


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов