Багет с травяным маслом и жареным яйцом
Багет с травяным маслом и жареным яйцом

Ингредиенты:
• багеты - 2 шт.
• яйца - 4 шт.
• сливочное масло - 50-70 г
• укроп - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• тимьян - 1-2 веточки
• чеснок - 1 зубчик
• спаржевая фасоль - 200 г
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. Всю зелень мелко нарезать. Чеснок выдавить. Смешать в миске размягченное сливочное масло и порубленную зелень с чесноком. Добавить соль и перец по вкусу, выложить масло в небольшую емкость и поставить в холодильник до застывания.

2. Багет разрезать вдоль пополам, подсушить на тостере или в духовке.

3. На сковороде поджарить яйца отдельными глазками и спаржевую фасоль.

4. Багеты смазать зеленым маслом с зеленью, выложить сверху спаржевую фасоль и яйцо.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты