Ароматная брускетта с перцем и огурцом
Ароматная брускетта с перцем и огурцом
Ингредиенты:
• сладкие перцы - 2 шт.
• огурцы - 1-2 шт.
• багеты - 1 шт.
• крем-сыр - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 1 пучок
• уксус - 1 ст. л.
• оливковое масло - по вкусу
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Перец разрезать пополам, смазать оливковым маслом и поставить в духовку с верхним грилем при максимальной температуре на 10-15 минут. Горячий перец переложить в плотный полиэтиленовый пакет, плотно завязать и дать остыть.

2. Очистить перец от кожицы. Нарезать перец тонкими полосочками, огурец – полукольцами, петрушку мелко порубить и сложить все ингредиенты в миску. Добавить к овощам бальзамический уксус, соль и перец по вкусу, а также 1 ст. л. оливкового масла. Хорошо перемешать и убрать в холодильник.

3. Ломтики багета смазать оливковым маслом и подсушить в духовке при температуре 160 °C 10 минут.

4. Натереть кусочки хлеба чесноком с одной стороны. Намазать эту же сторону толстым слоем крем-сыра. Выложить овощную смесь равномерно на каждый ломтик хлеба.

Приятного аппетита!

Ароматная брускетта с перцем и огурцом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов