Жареная куриная печень с яблоками и луком
Жареная куриная печень с яблоками и луком
Секрет этого вкусного блюда – в способе прожарки ингредиентов: мешать нужно редко и аккуратно, чтобы яблоки сохранили форму и не перетушились. А солить и перчить печень надо в конце приготовления, чтобы она не стала жесткой.

Ингредиенты:
• куриная печень - 600 г
• лук - 1 шт.
• яблоки - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• сухие травы - 1/2 ч. л.


Приготовление:

1. Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоки – дольками. Обжарить лук до уверенного золотистого цвета, переложить в тарелку.

2. Выложить в сковороду с двух сторон печень и яблоки, обжаривать, изредка аккуратно помешивая, до готовности печени, при этом стараясь не смешивать печень с яблоками.

3. В конце выложить в сковороду лук, добавить соль, перец и сухие травы, перемешать и прожарить все вместе 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Жареная куриная печень с яблоками и луком


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов