Вкусный шашлык из говядины
Вкусный шашлык из говядины
Чтобы приготовить мягкий шашлык из говядины, нужно взять тонкий край антрекота. Мариновать мясо следует не более трех часов.

Ингредиенты:
• говяжий антрекот (тонкий край) одним большим куском - 1 кг
• нарезанный лук-шалот - 2 шт.
• стебли зеленого лука - несколько штук
• перец чили без семян, нарезанный - 1 шт.
• мелко натертый корень имбиря - 2-3 см
• оливковое масло - 2-3 ст. л.
• кинза, нарезанная - несколько веточек
• крупная соль - по вкусу


Приготовление:

1. Говядину нарезать на средние куски.

2. Перемешать все ингредиенты для маринада с мясом. Оставить на 3 часа в холодильнике.

3. Нанизать говядину на шампуры и жарить на гриле до готовности.

4. Подавать говяжий шашлык можно с запеченной молодой картошкой, посыпав ее зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Вкусный шашлык из говядины


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов