Свиные стейки барбекю
Свиные стейки барбекю

Свиные стейки маринуются в смеси чеснока, острого перца и шалфея, а затем обжариваются на открытом огне.

Ингредиенты:
• свиные стейки или свиные отбивные без костей толщиной 2.5 см - 4 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• крупная соль - 1 ч. л.
• острая молотая паприка - 1,5 ч. л.
• сушеный шалфей - 1 ч. л.
• пропущенный через пресс чеснок - 1,5 ч. л.


Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, кроме свиных стейков. Натереть мясо смесью специй.

2. Плотно завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на ночь.

3. Нагреть барбекю до высокой температуры и обжарить мясо в течение 2 минут с каждой стороны.

4. Уменьшить нагрев до среднего и готовить мясо еще по 6 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты