Свиная лопатка с пряностями
Свиная лопатка с пряностями
Ингредиенты:
• свиная лопатка - 2 кг
• корица - 1 ч. л.
• перец - 1 ч. л.
• имбирный порошок - 1 ч. л.
• горчичный порошок - 0,5 ч. л.
• мускатный орех - 1 щепотка
• коричневый сахар - 1 ст. л.
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Смешайте все пряности с солью и сахаром. Натрите лопатку со всех сторон – но примерно 2/3 специй нужно втереть в слой жира. Оставьте на 1 ч, прикрыв пленкой.

2. Разогрейте духовку до 230 °C. Уложите лопатку на решетку, установленную в противне. Влейте в противень 2 стакана воды. Поставьте противень в духовку на 15 минут. Снизьте температуру в духовке до 130 °C. Запекайте 2 ч.

3. Подавайте горячей или холодной.

Приятного аппетита!

Свиная лопатка с пряностями


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов