Стейки "Уайт хаус"
Стейки "Уайт хаус"
Ингредиенты:
• говяжьи стейки - 2 шт.
• зеленый салат - 1 пучок
• лимоны - 1 шт.
• соль - по вкусу
• растительное масло - по вкусу

для маринада:
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 3 ст. л.
• кетчуп - 3 ст. л.
• вустерский соус - 2 ст. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• табаско - 1 ч. л.


Приготовление:

1. Измельчите чеснок, перемешайте в сотейнике с остальными ингредиентами маринада, поставьте на огонь и доведите маринад до кипения.

2. Снимите с огня. Положите стейки в горячий маринад и оставьте мариноваться при комнатной температуре, не закрывая, на 3 ч. Время от времени переворачивайте мясо.

3. Выньте стейки из маринада, обсушите бумажными полотенцами. Обжарьте их на слегка смазанной маслом сковородке-гриль с жаропрочной ручкой до румяной корочки с обеих сторон, а потом переставить в разогретую до 180 °C духовку до желаемой степени прожарки, на 7-15 мин.

Приятного аппетита!

Стейки "Уайт хаус"


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов