Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке
Ингредиенты:
• говядина - 500 г
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• стебли лука-порея - 1 шт.
• петрушка - 2 веточки

для яблочной горчицы:
• кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
• горчица - 3 ст. л.
• соль - 1 ч. л.


Приготовление:

1. Приготовить яблочную горчицу. Поместить яблоки в кастрюлю мультиварки, влить 2-3 ст. л. воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150 °C 10 мин.

2. Вынуть яблоки из мультиварки, дать остыть, затем аккуратно выскрести мякоть из кожицы, удалив сердцевину. Смешать мякоть с горчицей, накрыть и отставить.

3. Говядину положить в кастрюлю мультиварки, влить холодную воду, добавить очищенные морковь, корень петрушки, зеленую часть лука-порея и репчатый лук. Готовить в режиме «Суп» 1 ч.

4. Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами, поместить в сито и опустить в горячий бульон на 5 мин.

5. Мясо вынуть из бульона и нарезать порционными кусками. Подать с луком-пореем и яблочной горчицей.

Приятного аппетита!

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов