Мясной хлеб по-мексикански
Мясной хлеб по-мексикански
Сытное, но легкое блюдо для обеда - хлебец из индейки с томатным соусом.

Ингредиенты:
• фарш из индейки - 700 г
• яйцо - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сыр - 120 г
• томатная сальса - 180 мл
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• молотый кумин - по вкусу


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом прямоугольную форму для хлеба и кексов.

2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сыр тоже крупно натрите.

3. Фарш сложите в большую миску. Вбейте яйцо, добавьте тертую морковь, тертый сыр, сальсу, соль, перец и кумин. Тщательно перемешайте руками до однородности.

4. Выложите фарш в подготовленную форму, мокрыми руками разровняйте верх. Поместите в духовку примерно на 45 минут. Затем выньте мясной хлеб из формы, слегка смажьте верх сальсой и нарежьте ломтиками.

5. Подавайте горячим с картофелем.

Приятного аппетита!