Куриный люля-кебаб
Куриный люля-кебаб
Ингредиенты:
• куриные бедрышки - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу
• паприка - по вкусу
• растительное масло - 1-2 ст. л.


Приготовление:

1. Лук и петрушку измельчите вручную. Это важно, чтобы лук не дал преждевременный сок.

2. Куриные бедрышки обработайте на филе. Сделайте из него и сладкого красного перца фарш. Смешайте его с рубленым луком и петрушкой. Посолите, поперчите, добавьте паприку и чеснок.

3. Фарш хорошо вымешайте и отбейте, для этого нужно поднять фарш над посудой и резко бросить. Так необходимо сделать не менее 20 раз, тогда он изменит свою структуру.

4. Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие люля.

5. Обжарьте люля в небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Куриный люля-кебаб


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов