Куриные котлеты с зеленью и горчицей
Куриные котлеты с зеленью и горчицей
Особенность этих куриных котлет в том, что филе для них нарезается мелким кубиком.

Ингредиенты:
• куриное филе - 650 г
• яйца - 4 шт.
• лук - 1-2 шт.
• мука - 1,5 ст. л.
• сметана - 1,5 ст. л.
• соль, перец - по вкусу
• укроп или петрушка - несколько веточек
• горчица - 1 ч. л.
• растительное масло - для обжаривания


Приготовление:

1. Куриное филе помыть и мелко порубить ножом.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, перемешать с мясом. Добавить соль, перец и яйца. Перемешать.

3. Добавить муку, рубленую зелень, горчицу и сметану, перемешать. Дать фаршу постоять полчаса.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать фарш и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подавать куриные котлеты вместе с рисом, молодым картофелем или овощным салатом.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты