Куриные бедрышки с йогуртовым соусом
Куриные бедрышки с йогуртовым соусом
Это ароматное летнее блюдо из куриных ножек идеально сочетается с овощными гарнирами.

Ингредиенты:
• куриные бедра - 6 шт.
• натуральный йогурт - 200 мл
• чеснок - 3 зубчика
• сушеная мята - 1 ст. л. + 0,5 ч. л.
• цедра половины лимона
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - для обжаривания


Приготовление:

1. Для маринада смешать половину йогурта, треть чеснока, молотый черный перец и столовую ложку сушеной мяты.

2. Срезать с бедрышек лишний жир, удалить кость и положить в пакет с застежкой. Залить маринадом, потрясти и поставить в холодильник на ночь.

3. Обсушить бедрышки бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить куриные бедра до румяной корочки.

4. Для соуса смешать оставшийся йогурт с пропущенным через пресс чесноком, добавить сушеную мяту и лимонную цедру. Посолить и поперчить.

5. Подавать куриные бедрышки вместе с соусом и салатом.

Приятного аппетита!
Смотрите также


Другие наши проекты