Куриная грудка с соусом из феты
Куриная грудка с соусом из феты

Ингредиенты:
• куриные грудки - 4 шт.
• фета - 150 г
• лук-шалот - 2 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло - 2 ст. л.
• молоко - 2 ст. л.
• базилик - 1 пучок
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Куриные грудки отбить до толщины 1 см. Лук и 1 зубчик чеснока мелко нарезать. Посолить и поперчить. В сковороде нагреть оливковое масло. Положить грудки и обжарить с одной стороны 7 минут. Перевернуть, добавить лук и чеснок, жарить еще 7 минут.

2. Вскипятить воду в небольшой кастрюле. В миске растереть фету с молоком, 2 пропущенными через пресс зубчиками чеснока и перцем.

3. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и помешивать 10 минут, соус должен стать кремовым и однородным. Добавить в него рубленый базилик и полить готовые грудки.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты