Куриная грудка «Цезарь»
Куриная грудка «Цезарь»
Ингредиенты:
• куриная грудка - 180 г
• вода - 1 л
• соль - 20 г
• листья романо - 60 г
• масло сливочное - 30 г
• каперсы - 8 г
• сухари панко - 18 г
• чеснок - 3 г
• сыр сулугуни - 10 г
• соус «Цезарь» - 40 г


Приготовление:

1. Куриную грудку оставить в соленом растворе на сутки (для раствора растворить соль в воде).

2. Положить в вакуумный пакет и готовить при температуре 60 °C 12 мин в духовке, затем обжарить на гриле до готовности.

3. Романо полить маслом и обжарить на гриле, выложить на тарелку и посыпать тертым сулугуни и каперсами.

4. Отдельно на сковороде сухари обжарить на сливочном масле с чесноком и посыпать листья романо.

5. Рядом поставить соус «Цезарь».

Приятного аппетита!

Куриная грудка «Цезарь»


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов