Индейка в лимонно-имбирном соусе
Индейка в лимонно-имбирном соусе
Ингредиенты:
• листья лайма - 5 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• цедра лимона - по вкусу
• оливковое масло - 2-3 ст. л.
• корень имбиря - 5 см
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
• репчатый лук - 2 шт.
• филе бедра индейки - 800 г


Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами толщиной 1-1,5 см, индейку – кусочками, примерно по 5-6 см. Имбирь натереть на мелкой терке. С лимона снять цедру и измельчить ножом.

2. В толстостенной сковороде с оливковым маслом на сильном огне обжарить кусочки индейки – 3-4 минуты с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, листья лайма. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой: пусть тушится.

4. Через 20 минут добавить лимонную цедру и имбирь. Тушить еще 15 минут.

5. Подавать блюдо, слегка остудив. А в качестве гарнира тут особенно хорош будет кускус.

Приятного аппетита!

Индейка в лимонно-имбирном соусе


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов