Говядина с овощами и шоколадом
Говядина с овощами и шоколадом
Ингредиенты:
• приправа из овощей - 3 ст. л.
• чеснок - 4 зубчика
• лук репчатый - 1 шт.
• длиннозерный рис - 0,75 стакана
• базилик - 2 веточки
• масло растительное - 2 ст. л.
• острый красный перец - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• фасоль консервированная - 300 г
• соевый соус - 1 ст. л.
• говяжья вырезка - 1 кг
• сладкий перец разных цветов - 3 шт.
• кукуруза консервированная - 300 г
• помидоры - 300 г
• шоколад горький - 50 г


Приготовление:

1. Мясо нарезать на полоски шириной 1,5 см. Лук очистить, нарезать полукольцами. Сладкий и острый перец вымыть, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, острый – мелко нашинковать. Чеснок очистить и раздавить. Базилик измельчить.

2. Мясо обжарить в разогретом растительном масле, 7-8 мин. Добавить нарезанный лук и готовить еще 4-5 мин. Полить соевым соусом, положить чеснок, жарить 1-2 мин.

3. Помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками. В большую кастрюлю положить помидоры, болгарский перец и овощную приправу. Перемешать. Как только смесь закипит, добавить острый перец, фасоль и кукурузу. Готовить 5 мин, затем положить шоколад и тушить на медленном огне 15-20 мин.

4. Морковь очистить и порезать мелкими кубиками. В кастрюлю влить оставшееся масло и обжарить морковь до золотистого цвета, 4-5 мин.

5. Отварить рис согласно инструкции на упаковке, смешать с морковью.

6. На сервировочное блюдо выложить рисовый гарнир, сверху – мясо и овощи. Полить соком от обжаривания мяса.

Приятного аппетита!

Говядина с овощами и шоколадом


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов