Фрикадельки в соусе барбекю
Фрикадельки в соусе барбекю
Ингредиенты:
для фрикаделек:
• свиной фарш - 300 г
• говяжий фарш - 300 г
• лук - 1-2 шт.
• красный перец - 1 шт.
• яйца - 1 шт.
• панировочные сухари - 1 стакан
• специи - по вкусу
• мука - 0,5 стакана
• растительное масло - по вкусу

для соуса:
• кетчуп - 5 ст. л.
• томатная паста - 5 ст. л.
• вода - 1 стакан
• сахар - 1 ст. л.
• острый соус - 1 ст. л.
• уксус - 1 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• хмели-сунели - 1 ч. л.


Приготовление:

1. Кладем лук и болгарский перец в кухонный комбайн и измельчаем.

2. В миску кладем фарш, панировочные сухари, измельченные лук и перец, а также яйцо. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим. Формируем небольшие шарики из фарша и аккуратно обваливаем их в муке.

3. Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с маслом со всех сторон.

4. Берем другую сковороду, кладем кетчуп, томатную пасту, воду, сахар, острый соус, уксус, соль и хмели-сунели. Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь.

5. Добавляем фрикадельки и тушим под крышкой в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Фрикадельки в соусе барбекю


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов