Фрикадельки из говяжьего фарша со сметанным соусом
Фрикадельки из говяжьего фарша со сметанным соусом

Ингредиенты:
для фрикаделек:
• говяжий фарш - 600 г
• лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• панировочные сухари - 2 ст. л.
• специи - по вкусу
• растительное масло - по вкусу

для соуса:
• сметана - 400 мл
• вода - 500 мл
• соевый соус - 2 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• специи - по вкусу


Приготовление:

1. В большую миску натереть на терке лук и чеснок, добавить фарш, панировочные сухари, вымесить. Оставить на 15 минут.

2. Сформировать небольшие шарики.

3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить фрикадельки с двух сторон, до уверенной румяной корочки. Выложить обжаренные фрикадельки в кастрюлю с толстым дном.

4. Смешать в большой миске сметану, соевый соус, горчицу, воду, посолить и поперчить по вкусу.

5. Залить соусом фрикадельки. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 минут.

Приятного аппетита!
Смотрите также

Другие наши проекты