Цыпленок в густой сметанной заправке
Цыпленок в густой сметанной заправке
Ингредиенты:
• цыпленок - 1,2 кг
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• консервированный зеленый горошек - 400 г
• густая сметана - 500 г
• чеснок - 2 зубчика
• сухая мята - 1,5 ст. л.
• соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Лук и морковь очистить, разрезать пополам.

2. Цыпленка положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, добавить овощи, варить 1 ч. За 10 мин до готовности добавить лавровые листики, соль и перец.

3. Дать цыпленку остыть, затем разобрать на небольшие кусочки, удаляя кожу и кости. Морковь нарезать небольшими кубиками. Горошек отбросить на дуршлаг.

4. В форму для запекания поместить кусочки цыпленка, морковь и зеленый горошек. Влить 0,5 стакана куриного бульона. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до подачи. Температура духовки зависит от того, как быстро вы подадите это блюдо. Оно должно быть очень горячим.

5. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью. Полить цыпленка и сразу же подать.

Приятного аппетита!

Цыпленок в густой сметанной заправке


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов