Цыпленок табака на сковороде
Цыпленок табака на сковороде
Ингредиенты:
• тушка цыпленка - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• молотый перец - по вкусу


Приготовление:

1. Тушку цыпленка помыть и обсушить.

2. Сделать острым ножом разрез на грудке и развернуть цыпленка как книгу.

3. Накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком с двух сторон.

4. Натереть солью и перцем, оставить мариноваться на 20-30 минут.

5. Нагреть в сковороде с толстым дном сливочное и растительное масло.

6. Добавить в сковороду цыпленка, накрыть жаропрочной тарелкой и поставить сверху груз. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

7. Переложить цыпленка табака на тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Подавать блюдо вместе салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Цыпленок табака на сковороде


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов