Соус Пико де гайо
Соус Пико де гайо
Очень полезная и вкусная мексиканская приправа, которую подают с кукурузными и пшеничными лепешками с различными начинками, а также как заправку к мясным блюдам.

Ингредиенты:
• помидоры - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• зеленый чили - 1 шт.
• кинза - 5-7 веточек
• лаймы - 2 шт.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• соль - по вкусу


Приготовление:

1. Разрезать чили вдоль на 4 части, удалить семена и белые перегородки, мякоть нарезать очень тонкими четвертинками колец. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Помидоры нарезать кубиками со стороной 1,5 см.

2. Смешать помидоры, чили и лук. Заправить смесью оливкового масла с соком и цедрой лаймов, посолить, оставить на 5 мин. Посыпать листочками кинзы.

Приятного аппетита!

Соус Пико де гайо


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов