Соус цацики
Соус цацики
Имеющий специфический вкус греческий соус цацики прекрасно подходит к мясу и рыбе с гриля, а также как самостоятельная закуска или легкий ланч.

Ингредиенты:
• йогурт - 1 стакан
• сметана - 0,5 стакана
• огурцы - 1 шт.
• зелень - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• лимонный сок - 0,5 ст. л.
• розовый перец - по вкусу


Приготовление:

1. Огурец и зубчик чеснока натрите, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы огурец пустил сок.

2. Йогурт перемешайте со сметаной. Тертую массу огурца отожмите через сито от сока и добавьте в соус его густую часть. Перемешайте соус и дайте ему постоять в холодильнике пару часов.

3. При подаче добавьте в цацики по вкусу лимонный сок, оливковое масло, рубленую зелень, розовый перец.

Приятного аппетита!

Соус цацики


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов