Густая подлива из белых грибов
Густая подлива из белых грибов
Cоус из белых грибов – прекрасное дополнение к отварному рису, картофелю и мясным блюдам.

Ингредиенты:
• белые грибы - 500 г
• лук - 1 шт.
• бульон - 0,5 л
• сливочное масло - 3 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• сметана - 150 г
• соль, перец - по вкусу


Приготовление:

1. Белые грибы хорошо промыть, порезать на несколько частей.

2. Залить холодной водой и отварить в течение часа.

3. Слить воду и нарезать грибы пластинками и обжарить их на сливочном масле.

4. Очистить луковицу и мелко нарезать.

5. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.

6. Добавить муку, обжарить около минуты. Постепенно влить бульон, непрерывно помешивая.

7. Отваренные грибы переложить в сковороду и готовить еще 20 минут.

8. За несколько минут до окончания добавить сметану, соль, черный перец.

Приятного аппетита!

Густая подлива из белых грибов


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов