Теплый салат со скумбрией и картофелем
Теплый салат со скумбрией и картофелем
Ингредиенты:
• картофель молодой - 1 кг
• скумбрия - 3 шт.
• охотничьи колбаски - 120 г
• лук - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• зеленый лук - 1 пучок
• лимоны - 1 шт.
• оливковое масло - 4 ст. л.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Картофель вымыть и отварить до готовности. Готовый картофель выложить в большую миску, разрезать пополам, полить 3 ст. л. оливкового масла, половиной лимонного сока, посолить и поперчить.

2. Колбаски нарезать тонкими кружками. Нагреть в большой сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить колбаски до румяности. Вынуть колбаски шумовкой и положить к картофелю.

3. Зелень порубить, репчатый лук нарезать максимально тонкими полукольцами. Все добавить в миску к картофелю и перемешать.

4. Со скумбрии срезать филе, ополоснуть его холодной водой, промокнуть, посолить и поперчить. Жарить в масле, в котором жарились колбаски, по 2 минуты с каждой стороны.

5. Готовую рыбу полить лимонным соком и подать с теплым картофельным салатом.

Приятного аппетита!

Теплый салат со скумбрией и картофелем


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов