Салат Табуле
Салат Табуле
Очень вкусный и сытный восточный салат, который может быть как закуской к мясу, так и полноценным блюдом.

Ингредиенты:
• булгур (или кус-кус) - 60 г
• помидоры - 2 шт.
• петрушка - 2 пучка
• мята - 1 пучок
• зеленый лук - 1-2 стебля
• сок лимона - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу


Приготовление:

1. Булгур залить двойным количеством кипятка и оставить на 1-1,5 часа. Откинуть булгур на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь. Если вместо булгура брать кус-кус, его нужно замочить в кипятке на 30 минут.

2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Зелень петрушки, мяты и зеленый лук вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить.

3. В миску сложить зелень, добавить помидоры, заправить соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и перемешать. Добавить распаренный булгур, перемешать и, при необходимости, приправить по вкусу.

4. Убрать на 2-3 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Салат Табуле


Смотрите также


Другие наши проекты
Три Секрета
Все Сказки
Сервис поздравлений 55055
МультПочта


Поиск
Таблица мер продуктов в граммах
Витамины и микроэлементы в продуктах питания
Словарь кулинарных терминов